粉ミルクの作り方 | お湯の温度・分量・保存方法ガイド

粉ミルクの作り方は簡単そうに見えますが、お湯の温度、分量、衛生管理など注意点がたくさんあります。正しくミルクを作ることで、赤ちゃんが栄養素をしっかり吸収し、お腹のトラブルも予防できます。この記事では、粉ミルクの作り方のすべてを詳しくご紹介します。

ミルクを作る前の準備

ミルクを作る前に、衛生管理が最も重要です。

必要なもの

消毒済みの哺乳瓶と乳首
粉ミルク（開封後1ヶ月以内）
一度沸騰させたお湯（粉を溶かすときは70°C以上）
ミルクスプーン（製品に付属のもの）
哺乳瓶ウォーマー（オプション）

手洗い

石鹸で20秒以上丁寧に手を洗う
爪の下、指の間もきれいに

💡 ミルクスプーンは製品ごとに容量が違います。必ずそのミルクに付属のスプーンを使ってください。

ミルクを作るお湯の温度

お湯の温度は非常に重要です。

推奨温度：70°C以上

厚生労働省が示すFAO/WHOのガイドラインでは、70°C以上のお湯でミルクを作ることが推奨されています。

70°C以上のお湯を使う理由

粉ミルクに存在する可能性のある細菌（クロノバクター）を死滅させる
サルモネラ菌を除去
完全な殺菌ではないがリスクを大幅に減少

お湯の温度の合わせ方

お湯を完全に沸騰させる
沸かしてから30分以上放置せず、70°C以上を保つ（それ以上置くと70°Cを下回ることがある）
または調乳ポットを使用（70°C設定）

お湯の状態	温度	適合性
沸騰したお湯	100°C	❌ 栄養素破壊の恐れ
沸騰後30分以内	70°C以上	✅ 推奨
ぬるま湯	40°C	⚠️ 細菌が死滅しない
冷水	常温	❌ ミルクが溶けにくい

ミルクの作り方（ステップ別）

ステップ1：お湯の準備

沸騰させたお湯を70°C以上に保ったまま使う（沸かしてから30分以内）
哺乳瓶に必要な量の2/3程度のお湯を入れる

ステップ2：ミルクの計量

ミルクスプーンで粉ミルクをすくう
スプーンの上面を平らにすりきる（ナイフの背や箸を使用）
ギュッと押し込まない

ステップ3：ミルクを入れる

哺乳瓶に粉ミルクを入れる
メーカー推奨の割合を守る（スプーンの大きさと1さじあたりのお湯の量は製品ごとに違うので、缶の表示どおりに）

ステップ4：混ぜる

乳首とキャップを閉める
やさしく振って完全に溶かす
泡が立ちすぎないように円を描くように振る

ステップ5：お湯を足す

残りのお湯を足して目的の量にする
もう一度やさしく混ぜる

ステップ6：温度確認

流水で哺乳瓶を冷ます（授乳適温：36〜37°C）
手首の内側に数滴垂らして温度確認
ぬるければOK

ミルクの分量（濃度）

ミルクの濃度はメーカー推奨の割合を正確に守りましょう。

間違った濃度の危険性

濃度	問題点
濃すぎる	脱水、便秘、腎臓への負担、肥満リスク
薄すぎる	栄養不足、体重増加不良、発達遅延、電解質の乱れ（水中毒）によるけいれん

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一般的なミルクの割合

スプーンの大きさと1さじあたりのお湯の量は製品ごとに違い、共通の割合はない
缶の表示どおりに、多すぎず少なすぎず入れる

💡 「赤ちゃんがお腹すかせてるから濃く作った」は危険です。量を増やしても濃度は変えないでください。

ミルクの保存方法

開封前のミルク

涼しく乾燥した場所で保存
直射日光を避ける
賞味期限を確認

開封後のミルク

密封して涼しい場所で保存
冷蔵庫保存は禁止（湿気で変質）
開封後1ヶ月以内に使用

作ったミルク

室温：2時間以内に使用
冷蔵：24時間以内に使用（推奨しない）
飲み残し：すぐに捨てる（細菌繁殖）

よくあるミルク作りの間違い

1. お湯より先にミルクを入れる

正確なお湯の量が測れない
濃くなってしまう可能性

2. スプーンをギュッと押し込む

ミルクの量が多くなり濃くなる
平らにすりきって入れる

3. 強く振る

泡が多くなってお腹の張りの原因に
やさしく円を描くように振る

4. 電子レンジで温める

温度にムラができてやけどの危険
湯煎で温める

5. 飲み残しの再利用

赤ちゃんの唾液が入って細菌繁殖
授乳後の残りは必ず捨てる

外出時のミルク作りのコツ

準備するもの

消毒済み哺乳瓶2〜3本
ミルクケース（1回分ずつ小分け）
魔法瓶（70°C以上を保てる熱いお湯用）
哺乳瓶を外側から冷やすための冷たい水

外出先でのミルクの作り方

魔法瓶の熱いお湯（70°C以上）を缶の表示どおりの量だけ哺乳瓶に入れる
ミルクを入れて混ぜる
キャップを閉め、哺乳瓶の下半分を冷たい水にあてて冷ます（沸かしていないミネラルウォーターをミルクに足さない）
手首で温度確認後に授乳

夜中の授乳のコツ

事前準備

ミルクケースに1回分ずつ小分け
魔法瓶に沸かしたてのお湯を口元までいっぱいに入れて密閉（数時間は70°C以上を保てる）
哺乳瓶を外側から冷やすための冷たい水も準備
ベッドサイドにすべて配置

哺乳瓶ウォーマーの活用

一定温度を維持可能
ミルクを溶かすお湯は、ウォーマーで温めたぬるいお湯ではなく70°C以上のお湯を使う
ただし、作ったミルクを保温するのは禁止

ベビスナで授乳管理

ベビスナアプリで粉ミルク育児を体系的に管理しましょう。

授乳記録：授乳時間、量、ミルクの種類を記録
ミルク量計算：月齢別推奨ミルク量を確認
パターン分析：授乳間隔と量のパターンを把握
リマインダー機能：次の授乳時間をお知らせ
AIチャットボット：ミルク育児に関する疑問を相談

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よくある質問（FAQ）

Q: ミルクを作るお湯の温度は何度が適切ですか？
A: 厚生労働省が示すFAO/WHOのガイドラインでは、70°C以上のお湯でミルクを作ることが推奨されています。70°C以上であれば、粉ミルクに存在する可能性のあるクロノバクターやサルモネラ菌を死滅させられるからです。お湯を完全に沸騰させてから30分以上置かずに使えば、70°C以上を保てます。授乳直前には36〜37°Cに冷ましてあげましょう。

Q: 赤ちゃんがお腹をすかせていたらミルクを濃く作ってもいいですか？
A: いけません。ミルクを濃く作りすぎると脱水、便秘、腎臓への負担、肥満リスクがあります。逆に薄すぎると栄養不足や体重増加不良、発達遅延につながり、血液中の電解質が乱れてけいれんを起こすこともあります。量を増やしても、濃度は缶に表示された割合（スプーンの大きさとお湯の量は製品ごとに違います）を正確に守ってください。

Q: 作ったミルクはどのくらい保存できますか？
A: 室温では2時間以内に使ってください。冷蔵では24時間以内ですが推奨されません。赤ちゃんの飲み残しは唾液で細菌が繁殖するため、すぐに捨てましょう。開封した粉ミルクは冷蔵庫ではなく涼しい場所に密封し、1ヶ月以内に使い切ってください。

Q: ミルクを電子レンジで温めてもいいですか？
A: 電子レンジは温度にムラができてやけどの危険があるため避けましょう。湯煎（温かいお湯に浸ける）で温めるのが安全です。温めた後は手首の内側に数滴垂らして、ぬるい（36〜37°C）かどうか確認してから飲ませてください。

参考文献