搾乳母乳の保存時間：室温4時間、冷蔵4日、冷凍6ヶ月（CDC基準）
大変な思いで搾乳した母乳、栄養を損なわずに安全に保存するにはどうすればいいのでしょうか？米国疾病予防管理センター(CDC)と米国小児科学会(AAP)のガイドラインに基づいて、搾乳母乳の保存方法を完全にまとめました。
搾乳母乳の保存時間表（CDC基準）
| 保存場所 | 温度 | 新鮮な母乳 | 解凍した母乳 |
|---|---|---|---|
| 室温 | 25°C以下 | 最大4時間 | 1-2時間以内 |
| 保冷バッグ | 15°C | 最大24時間 | 推奨しない |
| 冷蔵庫 | 4°C | 最大4日（最適：3日） | 24時間以内 |
| 冷凍庫（冷蔵庫付属） | -15°C | 最大2週間 | 再冷凍禁止 |
| 冷凍庫（別ドア） | -18°C | 最大6ヶ月（最適） | 再冷凍禁止 |
| ディープフリーザー | -20°C以下 | 6-12ヶ月 | 再冷凍禁止 |
保存容器
推奨容器
| 容器の種類 | メリット | デメリット | おすすめの用途 |
|---|---|---|---|
| 母乳保存バッグ | 使い捨て、省スペース、冷凍に最適 | 再利用不可、コスト | 冷凍保存 |
| ガラス容器 | 再利用可能、化学物質の心配なし | 重い、割れやすい | 冷蔵保存 |
| BPAフリープラスチック | 軽くて丈夫 | 傷がつくと細菌繁殖の可能性 | 短期保存 |
避けるべき容器
- 一般的なビニール袋: 破れやすい、化学物質溶出の可能性
- 使い捨て哺乳瓶ライナー: 長期保存用ではない
- BPA含有プラスチック: ホルモン攪乱物質
搾乳母乳の保存方法
冷蔵保存時
- しっかり蓋を閉める: 空気接触を最小限に
- 冷蔵庫の奥に配置: ドア付近は温度変化が大きい
- 日付ラベル: 搾乳日を必ず記録
- 少量ずつ分けて保存: 60-120ml単位で
冷凍保存時
| ステップ | 方法 | 理由 |
|---|---|---|
| 1. 冷却 | 搾乳後、冷蔵庫で1時間冷やす | 急激な温度変化を防ぐ |
| 2. 小分け | 60-120mlずつ分ける | 解凍後の無駄を防ぐ |
| 3. 余裕を持たせる | 容器の3/4だけ入れる | 凍ると膨張するため |
| 4. ラベリング | 日付 + 量を記録 | 先入れ先出し管理 |
| 5. 配置 | 冷凍庫の奥に保管 | 温度安定性の維持 |
冷凍母乳の解凍方法
推奨される解凍方法
| 方法 | 所要時間 | 注意点 |
|---|---|---|
| 冷蔵庫で解凍 | 8-12時間 | 最も安全な方法、事前の計画が必要 |
| 流水で解凍 | 20-30分 | 最初は冷水、徐々にぬるま湯に |
| 湯せんで解凍 | 10-15分 | 直接火にかけない |
絶対にやってはいけないこと
- 電子レンジは使用禁止: 栄養素破壊、ホットスポット発生
- 熱湯での解凍禁止: 栄養分の損失
- 室温での解凍禁止: 細菌繁殖のリスク
- 再冷凍禁止: 細菌増殖の懸念
母乳の温め方
安全な温め方
- 湯せん: 37-40°Cのお湯に容器を浸す
- ボトルウォーマー: 温度調節可能な製品を使用
- 流れるぬるま湯: 蛇口の下で揺らしながら温める
温度の確認方法
- 手首の内側にたらす: ぬるく感じるはず
- 哺乳瓶用温度計を使用: 37°C前後が適切
- 熱すぎないように: 赤ちゃんの口のやけどに注意
保存中の母乳が傷んでいるか確認する方法
正常な変化
| 現象 | 説明 | 対応 |
|---|---|---|
| 層の分離 | 脂肪が上に浮く | やさしく振って混ぜる |
| 色の変化 | 黄色、白、青みがかった色など様々 | 正常 - 食事によって変わる |
| 石鹸のような匂い | リパーゼ酵素の作用 | 正常 - 赤ちゃんが拒否したらスカルディング |
傷んだ母乳のサイン
- 酸っぱい匂い: 鼻を刺すような強い臭い
- 味: 明らかに酸っぱい（少量味見）
- 塊: 振っても溶けない凝固
- 保存期間超過: CDCガイドラインを超えた場合
職場復帰時の搾乳保存のコツ
搾乳の持ち運び
| 準備物 | 用途 |
|---|---|
| 保冷バッグ | 搾乳母乳の運搬 |
| 保冷剤2-3個 | 温度維持（15°C以下） |
| 母乳保存バッグ/容器 | 搾乳母乳を入れる |
| ラベルシール + ペン | 日付、時間、量の記録 |
会社での保管
- 冷蔵庫が使える場合: 他の食品と分けて保管
- 冷蔵庫がない場合: 保冷バッグ + 保冷剤（24時間）
- ラベル必須: 名前、日付を表記
リパーゼ問題の解決（石鹸のような匂い）
一部のお母さんの母乳は、リパーゼ酵素が過剰に活性化し、冷凍後に石鹸のような匂いがすることがあります。
スカルディング方法
- 搾乳直後に鍋に母乳を入れる
- 80°Cまで加熱（沸騰直前、端に小さな泡）
- すぐに冷却（氷水に浸ける）
- 冷凍保存
搾乳母乳保存FAQ
Q: 異なる時間に搾乳した母乳を合わせてもいいですか？
A: はい、可能です。ただし、新しく搾乳した母乳は冷蔵庫で冷やしてから、すでに冷えている母乳に合わせてください。合わせた母乳の保存期限は、最初に搾乳した時間が基準です。
Q: 解凍した母乳を再冷凍してもいいですか？
A: いいえ。CDCによると、解凍した母乳は再冷凍してはいけません。細菌増殖のリスクがあります。
Q: 赤ちゃんが飲み残した母乳はどうすればいいですか？
A: 赤ちゃんの口が触れた母乳には細菌が入っている可能性があります。1-2時間以内に使用するか、捨ててください。
Q: 冷凍母乳が黄色いのですが大丈夫ですか？
A: はい、正常です。母乳の色は食事によって白、黄色、青みがかった色など様々です。
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- 授乳連動: 搾乳 + 直接授乳 + ミルクを統合記録
- AIレポート: 搾乳パターン分析とアドバイス
参考資料:
医療上の免責事項: この記事は情報提供のみを目的としており、専門的な医療アドバイスに代わるものではありません。赤ちゃんの健康について心配な点がある場合は、必ず小児科専門医にご相談ください。
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