돌 이후 유아식: 이유식 졸업 후 어른 밥으로 전환하는 법

돌이 지나면 아기는 이유식을 졸업하고 본격적인 유아식 단계에 들어갑니다. 이 시기는 어른 식사로 가는 중요한 과도기로, 올바른 식습관 형성의 골든타임입니다. 돌 이후 유아식의 특징과 주의사항을 알아봅니다.

유아식이란?

유아식은 만 12개월 이후부터 만 3세까지의 식사를 말합니다. 이유식의 부드러운 질감에서 벗어나 점차 어른과 비슷한 음식을 먹기 시작하는 단계입니다.

유아식의 특징

• 진밥 또는 일반밥 섭취
• 국, 반찬을 따로 먹음
• 숟가락과 포크 사용 연습
• 가족과 함께 식탁에서 식사

만 1~2세 아이의 위 용량은 약 250~300ml로, 성인의 1/4~1/5 수준입니다. 소량씩 자주 먹이는 것이 좋습니다.

돌 이후 달라지는 것들

먹을 수 있게 되는 음식

• 생우유 (돌 전 금지 → 돌 후 허용)
• 꿀 (보툴리누스 위험 해제)
• 견과류 (알레르기 확인 후 잘게 썰어서)
• 달걀 전체 (흰자 포함)
• 다양한 해산물

주의가 필요한 음식

• 딱딱한 견과류, 사탕(질식 위험)
• 날것의 해산물, 생고기
• 카페인 음료
• 고염분, 고당분 음식

연령별 하루 식단 구성

만 12~18개월

끼니	구성	예시
아침	주식 + 반찬 1~2가지	진밥 + 달걀말이 + 채소
오전 간식	과일 또는 유제품	바나나 반 개 + 우유
점심	주식 + 국 + 반찬 2가지	밥 + 미역국 + 생선구이 + 나물
오후 간식	탄수화물 + 단백질	고구마 + 치즈
저녁	주식 + 반찬 2~3가지	밥 + 두부조림 + 소고기볶음 + 채소

만 18~24개월

점차 어른 식사에 가까워지며, 간을 약하게 한 가족 식사를 함께 먹을 수 있습니다.

만 2~3세

거의 어른과 같은 식사가 가능하지만, 짜고 매운 음식은 여전히 주의가 필요합니다.

유아식 영양 균형

필수 영양소 체크리스트

1. 단백질

• 매 끼니 포함 권장
• 고기, 생선, 달걀, 두부, 콩류
• 하루 섭취량: 체중 1kg당 약 1g

2. 칼슘

• 뼈와 치아 발달에 필수
• 우유, 치즈, 요거트, 뼈째 먹는 생선
• 하루 섭취량: 500~600mg

3. 철분

• 빈혈 예방과 두뇌 발달
• 붉은 고기, 시금치, 강화 시리얼
• 비타민C와 함께 섭취 권장

4. 지방

• 뇌 발달에 중요 (제한하지 말 것)
• 아보카도, 견과류, 지방이 있는 생선
• 2세 이전에는 저지방 유제품 피하기

유아 편식 대처법

편식은 만 1~3세에 흔하게 나타나는 현상입니다. 강요하지 말고 다양한 방법으로 접근해보세요.

편식 대처 전략

1. 반복 노출

새로운 음식은 10~15회 이상 노출해야 익숙해집니다. 거부해도 꾸준히 식탁에 올려주세요.

2. 함께 참여

장보기, 요리 과정에 아이를 참여시키면 음식에 대한 관심이 높아집니다.

3. 롤모델

부모가 맛있게 먹는 모습을 보여주세요. 아이는 모방을 통해 배웁니다.

4. 강요 금지

억지로 먹이면 음식에 대한 부정적 인식이 생깁니다. 먹지 않아도 괜찮다고 인정해주세요.

음식을 먹지 않더라도 놀이 시간이나 간식을 벌로 제한하지 마세요. 음식과 벌/보상을 연결하면 건강한 식습관 형성에 방해가 됩니다.

유아식 조리 팁

간은 최소화

어른 음식의 1/3 정도로 간을 약하게 하세요. 아이의 미각은 예민하여 싱거운 맛도 충분히 느낍니다.

질식 예방 조리법

• 포도, 방울토마토: 4등분
• 핫도그, 소시지: 세로로 자르고 작게 썰기
• 고기: 결 반대 방향으로 자르기
• 견과류: 잘게 다지거나 버터로

부드러운 질감 유지

아직 어금니가 완전하지 않으므로 고기는 다지거나 부드럽게 조리하세요.

유아 간식 추천

건강한 간식 아이디어

• 과일 조각(사과, 배, 포도 등)
• 채소 스틱(오이, 당근, 파프리카)
• 치즈 큐브
• 플레인 요거트
• 삶은 달걀
• 통밀 크래커
• 찐 고구마, 감자

피해야 할 간식

• 과자, 사탕, 초콜릿
• 탄산음료, 주스
• 가공육(햄, 소시지)
• 튀긴 음식

식사 예절 교육 시작

돌 이후부터 기본적인 식사 예절을 가르칠 수 있습니다.

가르칠 수 있는 것들

• 식사 전 손 씻기
• 앉아서 먹기
• 숟가락, 포크 사용
• 음식 던지지 않기
• "맛있게 먹겠습니다" 인사

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참고 문헌

• 대한소아과학회 - 영유아 영양
• AAP - Feeding Your 1-Year-Old
• CDC - Toddler Nutrition